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フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（糖配合（対粉）5％〜目安）でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

原材料名：パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分表示（100gあたり）：熱量:396kcal　たんぱく質:44.8g　脂質:6.3g　炭水化物:40.1g　食塩相当量:0.2g
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。

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